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热菜家常菜

铁板基围虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 基围虾半斤
  • 蒜 (一大颗)
  • 辣椒 (两个小尖椒)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 洋葱 (半只)

详细做法:

STEP1、虾用盐,料酒生姜腌制半小时以上

STEP2、铁板内浇入橄榄油,可偏多些,将虾整齐的码在盘内,大火烧至虾熟,香味出来然后加入酱汁(酱油,白糖,耗油,蒜泥,老干妈油辣椒调制而成)

STEP3、表面撒上洋葱碎,再小火烧个三五分钟就可以了


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