配料表：
详细做法：
STEP1、一头蒜切末
STEP2、粉丝泡半小时
STEP3、粉丝用开水焯五分钟后捞出
STEP4、龙虾头切开，背部一分为二，放在粉丝上
STEP5、热锅热油铺满锅底的量。糖和盐，生抽一勺和料酒两勺，水半碗炒香蒜末
STEP6、淋在龙虾上，隔水蒸八分钟
STEP7、出锅加葱
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