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热菜家常菜

虾仁饼

2022-03-19 10:41:07

1、萝卜青菜各有所爱,自己随意搭配2、可以搭配清爽的凉拌菜或者青菜,配个粥3、同样的方法可以做鱼肉饼

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 虾仁 (10只左右)
  • 胡萝卜丁 (若干)
  • 玉米粒 (若干)
  • 豆角丁 (若干)
  • 葱末 (若干)
  • 面粉 (半碗)
  • 盐 (1小勺)
  • 五香粉(干姜、花椒、茴香) (少许)
  • 味精 (少许)

详细做法:

STEP1、1、虾仁剁碎,但不要太碎;加入玉米粒、豆角丁、胡萝卜丁,鸡蛋一个、半碗面粉;家里没有别的青菜,所以强迫症所致加了豆角,推荐大家可以用芹菜有特殊清香,或者菠菜

虾仁饼

STEP2、盐一小勺,五香粉,味极鲜,然后加一碗水;加水可以逐量加入,稍稠一点

虾仁饼

STEP3、平底锅加热放少许油,小火煎至两面金黄。初学者可以用电饼铛,火侯比较好掌控。

虾仁饼

STEP4、建议用小汤勺,正好一勺一张小饼

虾仁饼

STEP5、今天六一,给孩子炸了鸡米花,还配了苦菜拌黄豆芽,解腻;又做了一个鸭血豆腐,晚餐搞定

虾仁饼


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