热菜家常菜
香辣河蟹
煮的时候少放一些水水多了会去除鲜味
配料表：
- 河蟹 （20只）
- 料酒 （2勺）
- 大葱 （半根）
- 姜 （6片）
- 蒜 （4瓣）
- 干辣椒 （8个）
- 生抽 （3勺）
- 糖 （1勺）
- 盐 （10克）
- 郫县豆瓣酱 （2勺）
- 白芝麻 （少许）
- 香叶 （8片）
- 蚝油 （2勺）
详细做法：
STEP1、把河蟹放清水里洗几次
STEP2、把河蟹放锅里放葱姜料酒一起煮开去除小脚锅里在放油把河蟹炸一下捞出备用
STEP3、锅里加油放葱姜蒜香叶煸炒一下在放郫县豆瓣酱一起炒出红油放河蟹煸炒一下放生抽蚝油糖加水煮开
STEP4、大火收汁装盘开吃了
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