热菜家常菜
平底锅版香肠大虾披萨
牛奶拌面糊可增加醇香，没有也可以直接清水和面。披萨上材料可自由替换，培根代替香肠也非常好吃！
配料表：
- 面粉 （300克）
- 鸡蛋 （1个）
- 酵母 （4克）
- 牛奶 （适量）
- 香肠 （一根）
- 虾 （适量）
- 甜玉米粒 （适量克）
- 豌豆粒 （适量）
- 香葱叶 （一根根）
- 黑胡椒 （适量勺）
- 芝士碎 （适量）
详细做法：
STEP1、温牛奶化开酵母，加入面粉，鸡蛋搅拌成面糊，面糊粘稠度可参考为面糊不能自由流动即可。面糊放温暖处发酵至表面起泡泡。
STEP2、面糊发酵好，平底锅抹油，放上面糊，表面撒少许盐，抹平，准备葱花，香肠切片，甜玉米粒，豌豆粒等。撒上葱花，铺上香肠，摆上大虾，最后撒上一层芝士碎（可有可无），研磨适量黑胡椒粒，罗勒叶（可有可无）盐（再次少量加入）。
STEP3、盖上锅盖，最小火煎六分钟左右至底部微焦，开盖，饼边变硬，即可翻面，一分钟后关火，取出，至此，芝士微焦，香味十足！拉丝也可以非常棒！
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