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热菜家常菜

塔吉锅焗虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾 (1斤)
  • 盐 (适量)
  • 洋葱 (1只)
  • 蒜头 (2头)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 鸡精 (1汤匙)
  • 糖 (1汤匙)
  • 橄榄油 (小半碗)
  • 白酒 (2汤匙)

详细做法:

STEP1、洋葱切丝铺满锅底

塔吉锅焗虾

STEP2、虾去头,去尾巴中间的刺,去虾线,不怕麻烦的可以虾背划开。处理好把虾尾均匀的铺在洋葱丝上

STEP3、把蒜头剥好,搅拌器打成碎,铺在虾上

STEP4、均匀的撒上酒,盐,糖,鸡精,生抽,最后倒入橄榄油

STEP5、盖上塔吉锅盖,中大火5分钟能看到冒热气,打开锅盖,虾变色后,小火把水分腾干,能看到油光,关火

塔吉锅焗虾


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