STEP1、花甲，真的很难洗……我洗了五六遍

STEP2、准备葱姜蒜小米椒，我是将葱白和葱青分开的，葱白先下，葱青后下。

STEP3、冷水泡粉丝，泡散即可

STEP4、放入葱白姜蒜小米椒爆炒

STEP5、加花甲先后倒入料酒生抽酱油蚝油少许糖豆瓣酱(有的话就加，没有就算啦)加水(漫过粉丝)的量加粉丝(记得用筷子搅拌)收汁收得差不多后放杏鲍菇然后洒上葱青

STEP6、倒入碗中