STEP1、如图准备所有材料

STEP2、西兰花焯水，可加油和盐

STEP3、虾仁切丁，虾线，焯水，焯水

STEP4、碗中打一个鸡蛋，加油，盐，味精，鸡精打散

STEP5、打散的蛋液中加150克温水，捞去沫

STEP6、码入西兰花和虾仁

STEP7、蒸锅中加水大火煮开，煮开后再放进来蒸，转小火，全程小火蒸8-10分钟左右，大火鸡蛋会老。不知道熟没熟的话可以用筷子插一下，没有蛋液流出来就熟了。

STEP8、出锅了

STEP9、根据自己的喜好加芝麻油和生抽，美味，喝粥不用哭唧唧了！