热菜家常菜
自制鲜虾肠粉
喜欢什么口味，自己变换！面糊再薄些更好吃
配料表：
- 粘米粉 （125克）
- 玉米淀粉 （30克）
- 清水 （400克）
- 鲜虾 （15只）
- 葱花 （少许）
- 酱油 （2大勺）
- 肉末 （200克）
- 鸡蛋 （3个）
- 蒜头 （2瓣）
- 腐竹（可不加） （2片）
- 生菜 （一颗）
- 玉米淀粉 （少许）
详细做法：
STEP1、食材大集合（准备个大盆，粘米粉玉米淀粉清水混合起搅均备用）蒜头切成蒜蓉，鲜虾洗净去皮去虾线，生菜洗净，肉末鸡蛋葱花放个盆里，玉米淀粉酱油适量的清水混合均匀备用。
STEP2、锅内倒入蒜蓉炒至微焦
STEP3、将小碗内的酱油水倒入锅中，大火煮开，放一旁备用。
STEP4、我用的是电饼档（用炒菜的锅蒸熟也是可以的），电饼档提前预热,上下两面刷上少许的油，倒入适量的浆糊和其它的材料
STEP5、盖上盖子焖煮片刻
STEP6、准备一个这样的刮板
STEP7、将肠粉取出
STEP8、淋上前面煮好的酱汁，开吃了
STEP9、不错哟
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