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热菜家常菜

海参鸡蛋羹

配料表:

  • 鸡蛋 (2只)
  • 海参 (适量)
  • 温水 (250克)
  • 盐 (少许)
  • 海鲜酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、两只鸡蛋,加少许食盐

海参鸡蛋羹

STEP2、顺时针打匀

海参鸡蛋羹

STEP3、加入温水

海参鸡蛋羹

STEP4、过筛滤出细腻的蛋液

海参鸡蛋羹

STEP5、覆盖保鲜膜

海参鸡蛋羹

STEP6、牙签扎几个小洞

海参鸡蛋羹

STEP7、大火十分钟,焖两分钟

海参鸡蛋羹

STEP8、嫩的跟果冻一样

海参鸡蛋羹

STEP9、口感好极了

海参鸡蛋羹

STEP10、加点海鲜酱油,海参处理好放入蛋羹

海参鸡蛋羹

STEP11、好有食欲啊

海参鸡蛋羹


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