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热菜家常菜

麻辣小龙虾

2022-03-19 10:41:07小龙虾龙虾麻辣小龙虾麻辣小龙

配料表：

小龙虾（斤）
食用油（克）
葱（根）
姜（片）
蒜（瓣）
花椒（粒）
干辣椒（个）
郫县豆瓣酱（勺）
火锅底料（1/4）
生抽（勺）
耗油
啤酒（一瓶）
盐（克）
鸡精（勺）
白糖（可不加）

详细做法：

STEP1、小龙虾清洗干净七成油温下锅炸

麻辣小龙虾

STEP2、炸两分钟捞出备用

麻辣小龙虾

STEP3、另起锅烧油放葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香放郫县豆瓣酱火锅底料生抽，耗油炒香到入小龙虾

麻辣小龙虾

STEP4、加一罐啤酒

麻辣小龙虾

STEP5、放盐，鸡精，白糖（白糖）翻炒均匀大火收汁

麻辣小龙虾

STEP6、麻辣小龙虾就可以出锅啦！

麻辣小龙虾

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