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热菜家常菜

十三香小龙虾,花样吃虾

1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水,只用啤酒烧2、自己在家做的小龙虾放心给孩子吃。

配料表:

  • 小龙虾 (2斤)
  • 姜 (片)
  • 大葱 (3段)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 干辣椒 (1把)
  • 花椒 (1小把)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (1小块)
  • 三香粉 (1大勺)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 料酒 (2勺)
  • 调料
  • 盐 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 冰糖 (6小

详细做法:

STEP1、准备食材,小龙虾去头去虾线洗净

十三香小龙虾,花样吃虾

STEP2、干辣椒和花椒放无油无水的锅里小火炒熟,打碎

十三香小龙虾,花样吃虾

STEP3、热锅热油放入大葱,生姜大蒜

十三香小龙虾,花样吃虾

STEP4、还有打碎的花椒辣椒碎、八角桂皮炒香

十三香小龙虾,花样吃虾

STEP5、放入龙虾,炒到变色加料酒

十三香小龙虾,花样吃虾

STEP6、再倒入一瓶啤酒

十三香小龙虾,花样吃虾

STEP7、加入十三香粉和其他调料

十三香小龙虾,花样吃虾

STEP8、烧开后中火加盖烧15分钟

十三香小龙虾,花样吃虾

STEP9、留点汁水起锅

十三香小龙虾,花样吃虾


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