热菜家常菜
吮壳姜葱花甲
配料表：
- 花甲 （2斤）
- 姜 （1块）
- 葱 （5根）
- 蒜 （8瓣）
- 盐 （半小勺）
- 生抽 （1勺）
- 淀粉 （2小勺）
- 糖 （半小勺）
- 料酒 （2勺）
- 黄豆酱 （2勺）
- 耗油 （1.5勺）
详细做法：
STEP2、姜切丝，葱切段，蒜切蒜末，备用。1.5勺耗油，2勺料酒，1勺生抽，2勺黄豆酱，半小勺盐，半小勺糖，备用。
STEP3、锅中放油下葱姜蒜爆香（葱只下一半），然后下花甲爆炒二十秒，淋入酱汁大火翻炒均匀，下剩下一半葱翻炒，倒入半小碗调好的水淀粉，大火收汁后盛出。
STEP4、enjoyit
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