STEP1、清洗小龙虾，去头取虾线并用刷子刷干净，这一步要认真对待！

STEP2、大蒜剥皮备用

STEP3、小米辣切末备用

STEP4、大蒜打成泥

STEP5、起锅烧油下洗好的小龙虾至外壳嘎嘣脆

STEP6、捞起沥油备用

STEP7、起锅烧油放入干辣椒断、花椒、蒜末、小米辣末、豆瓣酱炒出香味放入啤酒

STEP8、把炸好的小龙虾放入锅中大火爆炒5分钟

STEP9、起锅装盘！美味麻辣小龙虾出锅！