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热菜家常菜

咖喱小龙虾

1、烧小龙虾一定要多放油!2、喜欢咖喱味浓一点的可以多放一点。3、放点土豆块之类的配菜也是ok的。

配料表:

  • 小龙虾 (1斤)
  • 洋葱 (半个)
  • 啤酒 (半瓶)
  • 小米椒 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 咖喱酱 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、配料还是很简单滴洋葱、大蒜、小米椒切好备用。

咖喱小龙虾

STEP2、油烧热后,把配料倒入锅内炒香,然后加入2大勺咖喱酱一起翻炒均匀。

咖喱小龙虾

STEP3、把小龙虾倒入配料里一起翻炒至上色,再加入啤酒,稍微没过小龙虾即可,大火烧开后,转中火大概烧15分钟左右,出锅前加点盐。

咖喱小龙虾

STEP4、待汤汁差不多收干时即可关火了,别全部烧干,留一点汤汁虾尾肉可以蘸着汤汁吃更美味哟

咖喱小龙虾

STEP5、舔手指

咖喱小龙虾


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