热菜家常菜
一半鱼一半虾
配料表：
- 鱼 （半条）
- 大虾 （5只）
- 番茄 （2个）
- 芹菜 （2根）
- 洋葱 （一块）
- 姜 （5片）
- 葱 （1根）
- 蒜 （2瓣）
- 香菜 （2根）
- 油 （20克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 花椒 （8粒）
- 盐 （5克）
- 糖 （5克）
详细做法：
STEP1、鱼切好待用。
STEP2、酱汁调好，料酒、糖、蚝油、生抽、盐。
STEP3、酱汁倒入鱼中腌10分钟。
STEP4、蔬菜切好待用。
STEP5、油热放花椒，再放入葱姜蒜洋葱、西红柿、芹菜随后放入翻炒。
STEP6、加入水熬至浓稠。
STEP7、虾剔除虾泥待用。
STEP8、先放入鱼块，酱汁一起倒入炖10分钟；随后再加入虾炖10分钟。
STEP9、放入香菜即可出锅。
STEP10、色泽很赞的，味道不言而喻吃起来吧
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