STEP1、虾球裹面粉、鸡蛋、盐油炸，捞出备用。

STEP2、蒜末过热油，加入豆瓣酱

STEP3、加入泡好的木耳，加入辣椒粉。

STEP4、加入炸好的虾球和鱼香汁。

STEP5、用生粉水勾芡。

STEP6、最后加入葱花增亮提鲜。