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招待客人的快手零食芝麻薄脆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • A蛋白 (50)
  • A全蛋 (50)
  • A糖 (100)
  • B淡奶油 (50)
  • B黄油 (50)
  • C低筋粉 (50)
  • D生白芝麻 (250)
  • D生黑芝麻 (50)

详细做法:

STEP1、先将蛋白鸡蛋绵糖搅拌至糖化

招待客人的快手零食芝麻薄脆

STEP2、将鲜奶油黄油溶化后加入搅拌均匀

招待客人的快手零食芝麻薄脆

STEP3、将低筋粉过筛后加入拌匀

招待客人的快手零食芝麻薄脆

STEP4、最后加入白芝麻和黑芝麻拌匀,盖上保鲜膜,常温静置20分钟

招待客人的快手零食芝麻薄脆

STEP5、将其倒在铺有高温布的烤盘内抹平(最好是高温垫,好抹且易脱模清洗)

招待客人的快手零食芝麻薄脆

STEP6、用上下火150/150烘烤大约16分钟左右,表面颜色金黄

招待客人的快手零食芝麻薄脆

STEP7、出炉后除去高温布趁热切成方便装罐的形状。

招待客人的快手零食芝麻薄脆

STEP8、成品出来啦,赶快试做吧。

招待客人的快手零食芝麻薄脆


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