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热菜家常菜

零失败改良鲁邦种

2022-03-19 10:41:07

简单啊,没有小贴士。

配料表:

  • 高筋面粉 (10克)
  • 水 (10克)
  • 蜂蜜(可省) (2克)
  • 酵母粉 (0.1)

详细做法:

STEP1、5/915:00所有材料混合拌匀。室温放置。保鲜膜盖好,扎几个孔,放到水果中间。0.1克酵母粉就是手指尖那么一点点的意思。

零失败改良鲁邦种

STEP2、当天6小时后,表已经充满大气泡,这是活力很好的表现,我要加料了。种子总重20克,加入20克、20克。

零失败改良鲁邦种

STEP3、5/9,21:30。加好料,总重60克。

零失败改良鲁邦种

STEP4、5/10,8:30,活力啊!可以拿来做面包了!也可以拿一半做,留一半继续培养!

零失败改良鲁邦种


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