热菜家常菜
湘味麻辣小龙虾虾尾
控制辣度在于热油的时候放多少干辣椒(或小米椒)爆多久
配料表：
- 紫苏叶 （少量）
- 小龙虾 （最少量2斤）
- 姜 （切片）
- 蒜 （20瓣左右）
- 葱 （切段）
- 八角 （少量）
- 桂皮 （少量）
- 干辣椒 （视辣度）
- 剁辣椒酱 （一大勺）
详细做法：
STEP1、剥虾，去头，去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净
STEP3、放干辣椒，八角，桂皮，紫苏叶，蒜，加水没过虾，改中火焖10-15分钟
STEP4、加葱段，起锅，开吃 : )
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