STEP1、蒜苗切成小段，放在一边备用

STEP2、放适量地瓜粉与水搅拌均匀

STEP3、把海蛎沥干水分备用

STEP4、把海蛎倒进去

STEP5、搅拌均匀

STEP6、热锅下油，倒进锅里摊平，煎至边缘有点硬，就可以分成几大块，依次翻面。再打个蛋，撒在边缘，等到蛋液稍微凝固，即可翻面。再翻炒几下就可以了哈！

STEP7、配上番茄酱，美味！