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热菜家常菜

西湖牛肉羹

操作简单,味道鲜美!

配料表:

  • 香菇 (2朵)
  • 火腿肠 (1根)
  • 牛肉 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香菜 (2根)
  • 淀粉 (1勺)
  • 白胡椒 (适量)
  • 香油 (两滴)

详细做法:

STEP1、火腿肠,香菇,牛肉切丁!

西湖牛肉羹

STEP2、起锅烧水,开后,把火腿肠,香菇,牛肉丁倒进锅里煮,加适量食用油(平时烧汤放的量就可以)

西湖牛肉羹

STEP3、煮开后加水淀粉勾芡,继续煮!

西湖牛肉羹

STEP4、两个草鸡蛋搅拌均匀!很多人喜欢用纯蛋白,我是整个鸡蛋,个人觉得家里吃,口感也不差!

西湖牛肉羹

STEP5、汤浓稠后加入鸡蛋,不停的搅拌呦,再撒点白胡椒和盐,

西湖牛肉羹

STEP6、出锅前撒香菜,滴两滴香油!哇哇,好鲜美的味道!

西湖牛肉羹

STEP7、宝宝也很爱吃呢!

西湖牛肉羹


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