配料表:
详细做法:
STEP1、牛腩在清水中泡半个小时以去血水
STEP2、牛腩、生姜、葱白、料酒入水煮2-3分钟后捞出冲去浮末
STEP3、锅中入油,葱姜蒜及洋葱炒出香味,放入胡萝卜、土豆,西红柿翻炒,加入牛腩、料酒、生抽,少许老抽,翻炒三四分钟后加水、小葱段,煮开后放入电压力锅
STEP4、最后放入炒锅中加入盐、鸡精和少许黑胡椒,大火收汁
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