STEP1、胡萝卜，山药洗净备用

STEP2、胡萝卜、青椒切片备用，山药先不切片，不然会氧化

STEP3、加入葱姜，糖、盐适量

STEP4、加入料酒、酱油适量拌匀

STEP5、猪腰大火炒至5—6分熟，装盘备用，锅洗一下

STEP6、先单独炒胡萝卜，因为胡萝卜比较硬

STEP7、山药切片，入锅，与胡萝卜、青椒一起炒至山药出汁

STEP8、烩入猪腰

STEP9、翻炒3至5分钟即可出锅

STEP10、完成啦^_^