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热菜家常菜

自制狗粮

2022-03-19 10:41:07

牛肉最好纯肉,如果是带筋的腩肉,缴肉时你会欲哭无泪。我买的碎渣渣肉,其实也省不了多少钱,里面各种板油、板筋和筋筋溜溜的腩肉,结果所有时间几乎都花在剔除板油和缴牛肉上,最后还是有三分之一缴不碎。只好将肉馅蒸熟后再缴,总算碎了……

配料表:

  • 牛肉 (500g)
  • 鸡胸肉 (250克)
  • 鸡肝 (100克)
  • 牛油果 (1个)
  • 土豆 (250克)
  • 紫薯 (250克)
  • 胡萝卜 (250克)
  • 玉米粉 (1000克)
  • 面粉 (250克)
  • 黄豆粉 (500克)
  • 豆饼 (100克)
  • 细麸皮 (100克)
  • 酵母粉 (1小勺)
  • 苏打粉 (一小

详细做法:

STEP1、蔬菜切块,放入料理机打碎

自制狗粮

STEP2、牛油果去核去皮切块打碎,牛油果切法--用手按住牛油果的一边,用刀纵向围绕核切割一圈,掰开,去核

自制狗粮

STEP3、鸡胸肉、牛肉切2指宽8公分左右条状备用,锅内加冷水将鸡肉、牛肉、鸡肝下锅飞水,可加点料酒和花椒去腥味,水开后鸡肉、鸡肝稍煮即可,牛肉需要小火煮半小时,这样狗狗容易消化。关火取肉冲洗干净后,放入绞肉机打成肉末

自制狗粮

STEP4、锅内加少量油,将蔬菜碎炒熟后晾凉备用

自制狗粮

STEP5、各种面粉、酵母、小苏打放入盆中充分混合后,加入蔬菜碎和肉末搅拌均匀,切记以温热的水来和面,揉成窝头状上锅蒸40分钟,注意火不要太大,中小火,千万不要干锅了

自制狗粮

STEP6、出锅的窝头水汽较重,家里有烤箱的话,可以大火烤10分钟,香喷喷的自制狗粮窝头就完成了哈,多余的冰柜冷冻,每天取一个烘热掰碎喂食即可

自制狗粮


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