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热菜家常菜

一个人午餐

2022-03-19 10:41:07

能做浓汤的秘决是翻炒食材后,锅子很热时来上一碗凉水。凉水遇热锅子,汤汤马上就会变得很浓厚。

配料表:

  • 大黄椒 (半个或者三分之一)
  • 西兰花 (三分之一个)
  • 玉米 (半个)
  • 西红柿 (半个)
  • 鸡肝 (1个)
  • 鸡菌 (1个)
  • 姜丝 (少量)
  • 白糖 (1茶匙)
  • 食盐 (适量)

详细做法:

STEP1、走进我那小不伶仃的厨房,先盛一大盆清水,把蔬菜放直盆里,边洗菜菜边冰冰凉凉的泡手(消暑好办法,嘿)。玩够了菜也洗好了

STEP2、大黄椒、西兰花、玉米、西红柿、姜丝切盘备用

STEP3、鸡肝鸡菌拿出来仔细清洗,切盘备用

STEP4、热锅子下油,把姜丝、鸡什放进去翻炒一会,

STEP5、放上西红柿、玉米,翻炒加小勺子糖再翻炒一下,看鸡肝鸡菌表面已经熟了,锅里的水分快干完的感觉

STEP6、接好一碗凉水,直接倒进去,听只到哧的一声,凉水遇到热锅子,把锅里的刚才翻炒的所有食材的的味道都逼到了汤水里,汤顿时浓厚了起来

STEP7、不一会汤水就煮开了,再把西兰花和黄椒片放入浓汤中,加入适量的盐,半分钟后起锅


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