STEP1、1、将生虴用水冲洗两面刷干净

STEP2、2、用刀将生虴敲开，注意别伤到手。

STEP3、3、敲开用刀割下肉和壳的连接处，水冲洗起净。

STEP4、4、放入蒸锅，大头10分钟，小火5分钟，拿出装盘。

STEP5、5、加入炒好的蒜蓉。抄蒜：先放入适量的油，到入蒜粒抄香，加人生抽、耗油、鸡精即可（喜欢吃辣椒的朋友可以加一点小米辣）

STEP6、开吃……