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热菜家常菜

黄桃菱角桂花羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菱角 (适量)
  • 黄桃 (1个)
  • 冰糖 (适量)
  • 水 (2碗)
  • 桂花 (适量)

详细做法:

STEP1、今天偶然遇到一位卖菱角阿姨,觉得好久都没吃到这个东西了,这个东西只有在我们老家才随处可见,突然想起小时候跟奶奶到湖边摘菱角的情景,此时此刻的我想念家乡了,然后毫不犹豫的买了些回来,想用来做些什么。利用家里的食材改编了这个菜谱

黄桃菱角桂花羹

STEP2、1菱角剥皮洗净

黄桃菱角桂花羹

STEP3、2黄桃削皮切碎

黄桃菱角桂花羹

STEP4、3锅中加水烧开,放入冰糖,倒入切好的黄桃煮15分钟之后倒入菱角稍微煮一下出锅,菱角不要煮太久,一分钟就可以,脆脆的才好吃

黄桃菱角桂花羹

STEP5、4桂花是采摘的新鲜桂花,也可以用干桂花,九月桂花飘香的季节,不用桂花做点什么总觉得浪费了这么美好的时光

黄桃菱角桂花羹

STEP6、5撒上桂花就可以装盘开吃啦

黄桃菱角桂花羹


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