STEP1、先把面和好，用温水和面，面团一定要和的很软，面和好之后，装进食品袋松弛半个小时以上再用；

STEP2、白萝卜洗净削皮，用工具擦成细丝，放进大碗，拌少许盐，让它腌制上几分钟，去一下水分；

STEP3、白萝卜出水后，用手轻轻攥几下，把水分攥出来，再调入熟油、胡椒粉、葱末、酱油、香油，拌匀；

STEP4、面团松弛好之后，分成大小一致的面剂子，擀开，放馅儿，馅儿要多；

STEP5、把它包好，收口处的面团要揪下来，不然馅儿饼中间收口的位置面皮会厚；

STEP6、轻轻用手按压几下，把馅儿饼按扁一些，依次做好所有的剂子；

STEP7、锅中刷一层油，把馅儿饼生坯放进去。这饼馅儿大，饼有厚度，所以要盖上锅盖来防止水分蒸发而变硬，小火烙；

STEP8、烙完一面再翻面烙另外一面，两面都烙至金黄即可出锅；

STEP9、稍微放凉，其实热着更美味！