STEP1、把杨梅洗干净，用盐水浸泡15分钟

STEP2、沥干水份，用剪刀把杨梅肉剪下来去籽

STEP3、放锅里煮，不要加水，用锅铲把杨梅翻伴，压一压，加入糖，慢慢熬制黏稠

STEP4、把瓶子用开水烫一下，消毒，把煮好的酱装入，倒放，能产生真空状态，冷了放冰箱冷藏，吃的时候用干净勺子，才不会发霉。