配料表:
详细做法:
STEP1、洗净枇杷,然后烧一锅水
STEP2、将枇杷放入锅中烫几分钟,捞出,这样枇杷的皮就非常好剥
STEP3、取一大盆,盆内泡上盐水,将剥好皮去了籽的枇杷放入泡盐水盆中,这一步是防止枇杷氧化,颜色变黑,图中我忘了加泡盐水,导致后面的颜色有点暗沉
STEP4、将处理好的枇杷打碎,三秒就够,不要打成果汁了,我喜欢有点颗粒感的
STEP5、两个柠檬压汁,把枇杷泥放入锅中中小火熬煮,待到比较浓稠时,放入冰糖,糖量随自己喜好添加,最后倒入柠檬汁,再慢慢收汁,注意安全,在熬煮过程中防溅烫伤
STEP6、越来越浓稠了
STEP7、待温时装入消毒好的玻璃瓶
STEP8、拧好盖子,倒扣
STEP9、成品
STEP10、抹在吐司面包,酸酸甜甜的好吃