STEP1、清洗梅子，顺便把有坏的挑出来！晾干

STEP2、消毒瓶子

STEP3、青梅晾干之后，一层盐一层青梅的铺，直到装满，最底层和表面铺多点盐！以防渗出的水漫不过青梅！！

STEP4、最好放半年以上再吃！记着想吃的话可以夹一粒出来，撕开，里面的肉变成透明软的就可以开吃了！！