杏子酱

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07杏子

1、煮果酱时不要用铁锅，其它的锅子都可以 2、煮的时候要搅动，以免沾底 3、浆果类的水果都可以先腌制，这样就可以不用加水 4、储存的瓶要煮沸后自然冷却干燥后使用 5、开盖后要在短时间内食用完毕

配料表：

详细做法：

STEP1、将杏去皮去核后切成小丁

STEP2、在杏肉丁上撒上白糖腌制，直至出水

STEP3、倒入锅内，加冰糖和柠檬汁熬煮

STEP4、小火熬至浓稠后关火

STEP5、冷却至80度左右，装入消毒过的瓶内，旋紧盖子等自然冷却后冷藏