1、188克牛奶我是分了7次倒入，每次必须要搅拌均匀才能加入下一次的，因为完全倒入会造成油水分离，这个和分次加入鸡蛋的道理是一样的。 2、从第3步做起，你就会发现面糊稀稀的，但是这个是正常的，因为这个方子水分比较多，加入高粉后，面糊也不会很硬，软软的，非常舒服，所以在挤的时候，也不需要用力 3、镜面果胶可以放可以不放，我只是觉得颜色太单调了，所以在中间点了一点红 4、关于花嘴，刚开始我用的是五齿花嘴，后来觉得纹路稍稍粗了一点，所以换成了14齿的菊花花嘴