配料表:
详细做法:
STEP1、把熟花生米装入干净袋子用擀面杖碾碎备用
STEP2、准备好材料
STEP3、蛋液倒入装无水酥油的托盘中
STEP4、绵糖接着倒入
STEP5、用干净的手捏搓使其混合均匀,颜色至稍微发白,手感不那么生硬
STEP6、用筛子筛入粉类
STEP7、揉捏后加入花生碎
STEP8、一般稍微揉捏就行了,不要用力,防止把面粉的筋性揉出,那样做出的饼干失去酥性了
STEP9、分成9g每份,大约20个左右(大小自己定夺噢)
STEP10、造型后刷一层蛋液,撒点白芝麻
STEP11、进烤箱咯
STEP12、烤制中!
STEP13、10-15分钟,中层,上火180,下火150
STEP14、成品,酥脆香甜