STEP1、黄油切小块放入盆中

STEP2、隔温水融化黄油（夏天直接室温软化即可）

STEP3、融化后的黄油放冰箱冷藏几分钟，稍微凝固取出

STEP4、黄油中加入糖粉，用手动打蛋器打至发白蓬松

STEP5、加入蛋黄继续搅打均匀

STEP6、加入低粉和奶粉用长柄刮刀拌匀

STEP7、用手揉成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟

STEP8、然后用擀面杖擀成3mm的面片，用饼干模子刻出形状

STEP9、烤箱预热180度，中层，上下火，约15分钟左右，饼干变黄即可