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热菜家常菜

琥珀核桃

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 核桃 (200克)
  • 冰糖 (70克)
  • 麦芽糖 (20克)
  • 水 (100克)
  • 白芝麻 (适量)
  • 玉米油 (适量)

详细做法:

STEP1核桃放入开水中煮4-5分钟,可以去苦涩!捞出水冲干净沥干备用

琥珀核桃

STEP2、锅中加入冰糖,麦芽糖,水(冰糖小点块)!加热冰糖化后小火熬

琥珀核桃

STEP3、熬到密集小泡泡加入核桃搅拌均匀

琥珀核桃

STEP4、油加热小火放入核桃炸到水蒸发出去

琥珀核桃

STEP5、撒些芝麻放凉

琥珀核桃


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