热菜家常菜
手抓饼新吃法
样子虽然不是那么美观，但是味道吃起来是真的很巴适哦。鸡蛋液加生粉一是方便成型二是吃起来口感更滑嫩哦，煎鸡蛋的时候火不要太大了。
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 辣椒 （3个）
- 豇豆 （50克）
- 猪肉 （50克）
- 盐 （5克）
- 鸡精 （1勺）
- 蚝油 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 红薯粉 （15克）
- 姜末 （5克）
详细做法：
STEP1、猪肉剁成肉末
STEP2、准备好食材，备用
STEP3、肉末加入姜末，盐，鸡精，蚝油，老抽，红薯粉搅拌均匀。
STEP4、肉末炒熟备用
STEP5、鸡蛋摊成鸡蛋饼（鸡蛋调散的时候加入少许红薯粉。）
STEP6、馅儿料准备好，取出手抓饼备用
STEP7、加入馅儿料，然后包好
STEP8、用蛋卷机煎至两面金黄即可出锅开吃啦
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