热菜家常菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
配料表：
- 娃娃菜 （2颗）
- 大蒜 （2头）
- 粉丝 （1把）
- 葱花 （适量）
- 小米辣 （适量）
- 食用油 （适量）
- 蚝油 （5克）
- 味极鲜 （10克）
- 白糖 （5克）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、挑选个头小，手感结实菜叶嫩黄的娃娃菜.
STEP2、娃娃菜洗净切开，焯水半分钟捞出沥水.
STEP3、粉丝用温水泡软.
STEP4、将焯水的娃娃菜和粉丝摆盘备用.
STEP5、大蒜切成细末.
STEP6、热锅热油，放蒜末炒香.
STEP7、炒香的蒜末盛出，放蚝油、味极鲜、白糖、盐搅拌均匀.
STEP8、搅拌好的蒜蓉浇在粉丝上，水开后上锅蒸10分钟.
STEP9、出锅后撒上葱花、小米椒，浇一勺热油即可.
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