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热菜家常菜

家庭酸辣粉

盐最后最后放依据自己口味放置也许因为地域城市差距土豆粉之间会有不同吃法、做法、甚至里面放的东西也会不一样所.做法

配料表:

  • 盐 (两勺)
  • 葱 (三、四小段)
  • 麻椒 (一把)
  • 辣椒 (四个)
  • 姜片 (片)
  • 底料 (一袋的三分之一)
  • 油面筋 (半个)
  • 豆腐皮 (半张)
  • 生菜 (三、四片)
  • 豆腐泡 (五个)
  • 油麦菜 (一根)
  • 金针菇 (一把)

详细做法:

STEP1、所有食材准备完毕清洗

家庭酸辣粉

STEP2、葱段、姜片、麻辣放油锅炒香(本应该还有辣椒段家没有了所以不放)

家庭酸辣粉

STEP3、放底料

家庭酸辣粉

STEP4、炒出红油放水

家庭酸辣粉

STEP5、水烧开依次放油面筋、金针菇、豆腐泡、土豆粉、豆皮煮至五分钟最后出锅两分钟之前放生菜油麦菜

家庭酸辣粉

STEP6、完成

家庭酸辣粉

STEP7、个酸奶会更好!

家庭酸辣粉


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