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热菜家常菜

法式酒煮青口

2022-03-19 10:41:07

1.青口一定要新鲜!买回来刷洗干净,淡盐水养一个小时,让它吐干净。2.全程大火煮。

配料表:

  • 青口 (只20)
  • 黄油 (克10)
  • 大蒜 (瓣5)
  • 洋葱 (个1/4白洋葱)
  • 奶油 (克100)
  • 欧芹
  • 西班牙香肠或培根 (1)
  • 罗勒叶 (适量把)
  • 威士忌 (5勺)

详细做法:

STEP1、1.洋葱,香芹,西班牙香肠或培根切小丁状,2.黄油放里煮融化,所有1项的辅料放里炒香,青口倒进去,翻炒均匀,盐适量,倒酒进去,翻炒均匀,倒奶油进去,翻炒均匀,青口全部张开,撒罗勒叶。完成碟!超级简单,超级好吃,我一个人可以吃完两公斤

法式酒煮青口

STEP2、简单


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