热菜家常菜
韭菜盒子
面柔软更好，怕不好撑控的就稍硬不影响。韭菜最后放先放香油拌好最后在放盐防止韭菜出水，那样做出来馅软糯保留了韭菜的天然香味。觉得很好吃比较家常，强推荐试试看万一成功了呢！第一次出教程一个人在家，视频没人拍，有哪方面不足请多指教。
配料表：
- 韭菜 （200克）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （150克）
- 香油 （10克）
- 豆腐 （一块）
- 粉丝 （一小把）
详细做法：
STEP1、面粉画分两半
STEP2、一半开水烫面，一半凉水
STEP3、加适量油一丁点盐，作用是可让面皮透明香酥软
STEP4、提前炒好的鸡蛋
STEP5、提前炒好的豆腐
STEP6、使劲柔成柔韧软软的感觉，硬的程度看自己的感觉，程度稍实些更好做饼状，看个人。
STEP7、妈妈的口号，柔面是手盆干净就好了_
STEP8、上面拍上点点水，防止干皮！
STEP9、泡粉丝
STEP10、葱花炒香，就放了点五香粉生抽。
STEP11、鸡蛋豆腐，粉丝集合了！
STEP12、韭菜切碎
STEP13、放香油，盐即可，不要太多大料影响韭菜的天然香味。
STEP14、拌好。
STEP15、面团分成鸡蛋大小。
STEP16、擀薄薄的。
STEP17、包
STEP18、随意怎么给扭捏包紧不露馅就好了。
STEP19、用手压扁
STEP20、完成待下锅
STEP21、电饼档是个好伙计，小的我放了四个，大的一锅仨个。
STEP22、无油两面金黄金黄酥脆
STEP23、皮薄馅足
STEP24、小白都行，真的很简单易行。晚上拍的没美颜，比实物暗。
STEP25、皮能透出菜的感觉，就是烫面加点油的功劳。
STEP26、三四岁的熊孩子吃了仨，妈妈惊呆了
