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热菜家常菜

黄油饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (克30)
  • 盐 (1克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (克100)
  • 白砂糖 (30克)

详细做法:

STEP1黄油软化,我是隔水档打器打的。。软了后加1g盐,1档搅拌,加入15g白砂糖搅拌,搅拌差多以后再加15g白砂糖,搅拌。——因为黄油太少了,搅拌,搅拌。加入,1档搅拌——这时候状态很差,种水油分离的感觉,度以为会失败。筛入面100g,打器1档搅拌,刮刀把四周都刮到中间。搅拌!!

黄油饼干

STEP2、直到上一步,我也不知道面团什么状态,总之做不到手揉不沾,反而特别沾。所以直接加入了裱花袋。因为没有裱花嘴一所以直接挤。造型感人。

黄油饼干

STEP3、烤箱160度预热5分钟,烤箱,160度30分钟。烤好出炉,置冷却。。饼干硬了,咬了一口,非常好吃。哈哈哈!!!

黄油饼干


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