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热菜家常菜

超好吃的花生糖

2022-03-19 10:41:07

1.花生裹汤汁一定要迅速翻炒,确保上糖均匀2.一定要趁热擀平,趁热切块,凉了会有点硬,不好擀,不好切

配料表:

  • 花生 (100克)
  • 白砂糖 (100克)

详细做法:

STEP1花生小火炒制外皮焦黄,一颗颗爆了就可以关火。闻着花生味,把外皮去掉,晾凉

超好吃的花生糖

STEP2、把花生倒在菜板上,用擀面棒压碎至两瓣,注意不要太碎。

超好吃的花生糖

STEP3、不粘锅开小火,加入白糖,不断翻炒

超好吃的花生糖

STEP4、白糖熬成焦黄色立马关火

超好吃的花生糖

STEP5、倒入花生,赶紧翻炒,确保花生每颗裹上糖汁,最后花生会凝成一团

超好吃的花生糖

STEP6、趁热把花生团到在菜板上,赶紧用擀面棒擀压平整

超好吃的花生糖

STEP7、趁热用菜刀切成小块,晾凉

超好吃的花生糖

STEP8、装盘

超好吃的花生糖

STEP9、小时候的味道,超好吃

超好吃的花生糖


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