STEP1、白萝卜擦丝后放盐静止2分钟腌出水份

STEP2、把腌出的水分倒掉，打入一个鸡蛋，加入面粉、葱花、少许盐和胡椒粉。

STEP3、加入擦好的胡萝卜丝

STEP4、一起搅拌。视情况而定再加面粉和水，但面糊整体比例要少于萝卜丝会更好吃。

STEP5、下锅中小火煎。（我用的朋友送的模具，其实可以随意煎。）

STEP6、出锅啦！

STEP7、你们可以比我做得更好吃