热菜家常菜
五彩鲜贝
这道菜吃的就是鲜味，所以我是不放盐了。
配料表：
- 鲜贝 （400克）
- 料酒 （一勺）
- 玉米粒 （适量）
- 青豆 （适量）
- 白果 （8个）
- 胡萝卜粒 （适量）
- 姜葱蒜 （少许）
- 生抽 （少许）
- 盐 （随己）
详细做法：
STEP1、用清水轻轻冲洗鲜贝，沥干。
STEP2、准备青豆玉米粒胡萝卜粒。
STEP3、白果8个。
STEP4、用料酒泡一会鲜贝，炒前捞出。
STEP5、准备姜葱蒜。
STEP6、起油锅，放姜葱蒜煸香，下鲜贝煸炒。
STEP7、炒的过程中，鲜贝会收缩并释放一小部分水分，见汁变少时倒入白果，玉米粒，青豆胡萝卜粒，加少许生抽。
STEP8、翻炒均匀，根据个人口味轻重加适量盐调味，盛盘。
STEP9、营养健康，养眼又养颜的五彩鲜贝好了( •̀∀•́ )
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