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热菜家常菜

老干妈鲜贝

2022-03-19 10:41:07

这道菜因为加老干妈辣酱比较咸,一般不用再行加盐。

配料表:

  • 鲜贝
  • 青蒜
  • 老干妈
  • 黄酒
  • 酱油

详细做法:

STEP1、将鲜贝丁化冻洗净后,一个个把水挤净

STEP2、炒锅放油烧热用葱姜末炝锅

STEP3、老干妈一大勺放入炒香后下鲜贝

STEP4、加适量黄酒去腥然后加少许酱油上色

STEP5、迅速翻炒1分钟后加青蒜段起锅


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