STEP1、1.准备好全部材料

STEP2、2.用水泡一下蔓越莓后，切碎备用

STEP3、3.将黄油软化好，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅

STEP4、4.加入奶粉，打发至体积变蓬松

STEP5、5.分三次加入蛋黄，每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄

STEP6、6.加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀

STEP7、7.加入切碎的蔓越莓干，用手揉均匀。

STEP8、8.平均分成10克一个的小球

STEP9、9.揉成小团，稍微压扁一下，均匀放在烤盘上，中间隔开一点距离

STEP10、10.在刷上一层蛋水，放入预热好170度的烤箱，烤18分钟左右，烤，既可以拿出来凉透了。