STEP1、1、黄油软化后，与粉混合均匀，直粉为止。

STEP2、2、鸡蛋打散分两次倒进黄油中，搅拌至蛋液被黄油完全吸收即可，不要偷懒，一次性加入容易造成油水分离。

STEP3、3、将低筋面粉全部筛入黄油中，混合均匀看不到有白色的面粉为止。

STEP4、3、将切碎的蔓越莓碎倒入，将它们混合均匀。

STEP5、5、整形后放入冰箱冷冻一小时

STEP6、6、切片放入预热好的烤170烤20分钟左右（烤）。