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热菜家常菜

清火润肺的秋梨膏

2022-03-19 10:41:07

1.三斤雪花梨最后装了一小罐(180g的罐子)2.挤梨汁的时候,务必小心不要烫到手。可以略微放凉再挤。

配料表:

  • 梨 (1500g)
  • 红枣 (5-6颗)
  • 鲜百合 (20g)
  • 冰糖 (10g)

详细做法:

STEP1、雪梨洗净去皮切块,用搅拌机打成雪泥状。

清火润肺的秋梨膏

STEP2、红枣去核切开,放入搅拌机中,同样打成泥状。

STEP3、鲜百合清水洗净,同样放入搅拌机打成泥状。

STEP4、将混合泥状物倒入小锅中,大火烧开后转小火熬40min。

STEP5、准备滤网(细纱布或者口布),将加热过的混合物装入滤网中,挤出汁水。注意不要烫到手。

STEP6、扔掉滤渣,汁水倒入锅中,加入冰糖继续熬,熬制浓稠即可。

STEP7、倒入干净的密封容器中,冷藏放置,有效期大约在半年左右。歪一勺温水冲开服用,也可加一勺蜂蜜温水冲开服用。清热润肺,止咳平喘。


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